Запеченные авокадо с начинкой

Запеченные авокадо с начинкой — это вкусное и питательное блюдо, которое можно использовать как закуску, основное блюдо или гарнир. Вот несколько идей для запеченных авокадо с различными начинками:

Запеченные авокадо с яйцом

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 2 яйца
• Соль и перец по вкусу
• 1/4 чашки тертого сыра (например, чеддер или пармезан)
• 2 столовые ложки нарезанного свежего укропа или петрушки
• (По желанию) Щепотка красного перца или паприки

Инструкция:

1. Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Аккуратно выскребите немного мякоти из середины, чтобы создать больше места для яйца.

3. Запекайте авокадо: Поместите половинки авокадо в форму для запеканки. Аккуратно вбейте по яйцу в каждую половинку авокадо. Если яйцо не помещается целиком, можно аккуратно удалить немного белка.

4. Приправьте: Посолите и поперчите яйца по вкусу. Посыпьте тертым сыром и, если хотите, добавьте щепотку красного перца или паприки.

5. Запекайте: Запекайте в разогретой духовке 12-15 минут, или до тех пор, пока белок не станет полностью готовым, а желток останется слегка жидким или полностью готовым — по вашему вкусу.

6. Украсьте и подавайте: Посыпьте запеченные авокадо свежей зеленью и подавайте горячими.

Запеченные авокадо с фаршем

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 200 г мясного фарша (куриного, говяжьего или свиного)
• 1/4 чашки нарезанного красного лука
• 1/2 чашки тертого сыра (чеддер, моцарелла и др.)
• 1/2 чашки нарезанных помидоров или черри-помидоров
• 1/2 чайной ложки тмина или кориандра (по желанию)
• Соль и перец по вкусу
• 2 столовые ложки оливкового масла

Инструкция:

1. Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 180°C.

2. Приготовьте начинку: В сковороде разогрейте оливковое масло и обжаривайте нарезанный красный лук до мягкости. Добавьте мясной фарш и обжаривайте до полной готовности. Приправьте солью, перцем и тмином или кориандром. Добавьте нарезанные помидоры и готовьте еще 2-3 минуты.

3. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Аккуратно выскребите немного мякоти, чтобы создать место для начинки.

4. Заполните авокадо: Наполните каждую половинку авокадо приготовленным фаршем. Посыпьте тертым сыром.

5. Запекайте: Поместите авокадо в форму для запеканки и запекайте в разогретой духовке 10-12 минут, или до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет золотистым.

6. Подавайте: Подавайте горячими, можно украсить свежей зеленью.

Запеченные авокадо с козьим сыром и орехами

Ингредиенты:

• 2 спелых авокадо
• 1/4 чашки козьего сыра
• 2 столовые ложки нарезанных орехов (грецкие, миндаль, фундук)
• 1 столовая ложка меда (по желанию)
• Соль и перец по вкусу

Инструкция:

1. Разогрейте духовку: Разогрейте духовку до 180°C.

2. Подготовьте авокадо: Разрежьте авокадо пополам и удалите косточки. Аккуратно выскребите немного мякоти, если необходимо.

3. Заполните авокадо: Наполните каждую половинку авокадо козьим сыром. Посыпьте нарезанными орехами.

4. Запекайте: Запекайте в разогретой духовке 8-10 минут, или до тех пор, пока сыр не станет мягким и немного подрумянится.

5. Приправьте и подавайте: Посолите и поперчите по вкусу, полейте медом (если используете), и подавайте горячими.

Эти рецепты легко адаптировать под ваш вкус и предпочтения. Запеченные авокадо с различными начинками — это вкусный способ насладиться этим полезным фруктом!